4 、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋蒜切片 ，荷包翻炒均匀即可出锅 。简单再放入豆豉，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包小红辣椒切碎；
做法：
1、简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋改成中火，荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，倒入适量油大火加热，使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、
烧热后打入鸡蛋 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、醋2汤匙 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、待鸡蛋底部凝结后 ，另起锅加入少许油 ，糖少许 、盛出切大块；
2 、