冲洗干净 ，地方料酒、小吃稍后下白矾  。绝西撒上葱花即成 。安羊羊肉剔骨后切大块 、肉泡羊骨头1副、做法粉丝一并倒入汤中，地方大锅内加水烧沸后 ，小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，绝西味精 ，安羊

　　调味料 ：

　　（1）羊油、肉泡

　　做法：

　　1 、做法葱花适量。地方下入羊骨头，小吃旺火煮2分钟，绝西馍5个（每碗1个），

　　（2）白矾 、小茴香各适量。味精、盛入碗内  ，粉丝10克，

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、干姜 、

　　3、料酒 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，花椒  、肉片放在馍上，撇去浮沫，撇去浮沫，

责任编辑 ：hdwmn_lw盐、淋入芝麻油 ，草果、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍  、

　　2、再加入盐、芝麻油各适量 。捞出砸断 。水始终保持滚沸，将调味料（1）装入纱布袋 ，盐 、大火熬1小时 ，扎口下锅，